wijn en kaas uit de Auvergne

Kaas en wijn proeverij met producten uit de Auvergne  in 2018

Een gezellige presentatie met informatie uit de Auvergne, terwijl we proeven van kaas en nippen aan de selectie wijnen. 

  • Franse kaas vers van het mes uit de Auvergne

De aanvraag moet ruim van te voren worden afgesproken, omdat ik de verse waren zelf op ga halen in de buurt van Clermont-Ferrand, midden in Frankrijk

vanaf 15 personen, komen wij, Judit en Thomas, een wijn kaas proeverij houden op een door U gekozen locatie, het kan ook in onze “wijn huiskamer” in Blerick  voor maximaal 6 personen.

Dit oorsprong beschermde kaas komt van fromagerie l’Artisanale de Ris vlak bij het dorpje Puy-Guillaume aan de noordkant van de Auvergne

bekende kazen uit deze streek zijn, de  Cantal,  Saint -Nectaire , Fourme D ‘amberten Blue D’Auvergne

het zijn kazen met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB)

 

De wijnen komen van DOMAINE ROUGEYRON  uit het pittoreske dorp Chateaugay  Puy-de-Dôme Auvergne

Roland ROUGEYRON is een onafhankelijke wijnboer, onlangs vertrouwde hij me lachend toe, terwijl we aan het proeven waren, dat hij op retraite was en zijn zoon David de zaak overgenomen had maar hij nog even hard moest werken.  dit soort kleine bedrijven gaan voor kwaliteit en niet voor kwantiteit

rode wijnen : Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge cuvées “Bousset d”Or”, “Vieilles Vignes” et “Fût de Chêne” (uitverkocht)

witte wijn: Côtes d’Auvergne blanc

rosé”Côtes d’Auvergne rosé

Brut  “Perles des Volcans” rosé (Méthode Traditionnelle).

of kies voor een FAET  bedrijfsuitje Zweefvliegen met barbecue of wijn/kaas :

Ik heb een passie “zweefvliegen ” die ik graag met U deel, de economie trekt aan , investeer in de samenhorigheid van je je personeel en  laat mij U bedrijfsuitje organiseren